Выпускник ИСАА МГУ (1986). В 1986—1997 гг. работал научным сотрудником Института Дальнего Востока РАН (АН СССР), занимался проблемами культурного развития и политического развития Китая. В 1997 -2007 г. — заведующий кафедрой Всеобщей истории Российского университета дружбы народов, 2007−2009 гг. — директор Центра стратегических исследований Китая РУДН. В 2010 г. в НИУ «Высшая Школа экономики» создает Отделение (позже — Школу) Востоковедения и является ее руководителем до 2019 г. В 2020−21 гг. — исполняющий обязанности директора Института Дальнего Востока РАН.
1 сентября 2021 г. приказом ректора МГУ назначен на должность директора ИСАА МГУ.
2002 г. — присвоено звание профессора.
Маслов А. А. в течение многих лет в различных университетах становился «лучшим преподавателем года», он также активно читает открытые лекции в России и за рубежом.
Являлся приглашённым профессором в ряде ведущих зарубежных университетов с курсами лекций по востоковедению, в том числе университет Гейдельберга (Германия), Fort Lewis college of Colorado state University, State University of New York at Freedonia (США), неоднократно читал открытые лекции и вел мастер-классы в университетах Кембридж, Лидс, Ковентри (Великобритания), в Пекинском, Шанхайском, Харбинском, Чунцинском и др. университетах КНР, City University of Hong Kong, Macao University.
Профессор Шэньсийского классического университета (г. Сиань, КНР, с 2019 г.).
Научные интересы А. А. Маслова лежат в области социально-культурных процессов и политической культуры Китая. Им опубликован ряд книг, в том числе: «Китай 2020: пандемия, общество и глобальные альтернативы» (2020), «Конфуций. Беседы с одиноким мудрецом» (2020), «Битвы на атласных простынях. Святость, эрос и плоть в Китае» (2020), «Наука управления Китаем. Зеркало для дракона» (2017), «Китай. Колокольца пыли. Странствия мага и интеллектуала» (2005), «Укрощение драконов: Духовные поиск и сакральный экстаз» (2005), «Письмена на воде. Первые наставники Чань в Китае» (2000), «Inconstancy of the Eternity. Lao-zi: Myth, Man, and His Book» NY: The Edwin Mellen Press, 1999.
Эксперт ряда российско-китайских межправительственных комиссий по взаимодействию в области образования и науки, эксперт Российского союза по Международным делам. Ответственный секретарь отборочного комитета международной книжной премии International Association of Asian Scholars (Лейден) за публикации на русском языке.